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菜籽油批發教您食用油的選擇和保存

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菜籽油批發教您食用油的選擇和保存

發布日期:2015-09-16 17:44 來源:http://www.bototech.com 點擊:

菜籽油批發教您食用油的選擇和保存


     市場上的食用油五花八門,可供選擇的範圍比較大,品種也很多,以我吃貨兼廚娘的經驗建議大家在選油的時候注意以下幾點:

     1、Agingames游戏平台從健康的角度出發,應該從油脂的營養成份、脂肪酸的含量去考慮,針對自身的需要,選擇適合的油脂,油脂隻要用的方法得當,選擇正確,還可以起到防病保健康的作用。建議食用油脂時不要長期隻食用一種單一品種的油脂,要經常變換油脂的種類。

     2、從生產廠家:應選擇正規的生產廠家,正規的生產廠家從原料進廠到產品出廠的每一個生產環節,都有嚴格的品質控製,因而產品質量有保證。

     3、購買時注意生產日期及保持期,還要注意標簽上的成份標識。

     4、通過感觀來簡單評價油品的好壞: 看顏色:市場上一般一、二級油都是清澈透明的黃色或淡黃色,三、四級油根據油品的不同,顏色略深。如果油的顏色發深或發黑,則說明油的精煉程度不夠。觀透明度:優質油的透明度高,清亮無雜質,無懸浮物;反之則是劣質油。聞氣味:不同的植物油有不同的氣味,但都無異味。變質油常常會產生一種難聞的怪味,如油哈味、臭味或其它異味。品滋味:優質油入口有濃鬱的香味;劣質油入口有苦、澀、辣、焦臭或酸味。一、二級油食用時不可油溫過高,高煙點食用油可用於煎炸。高級油可以用於涼拌菜,如芝麻油、山茶油、橄欖油等。


     保存時的注意事項:

     食用油保存時注意避光,放在陰涼、幹燥的地方。


     菜籽油批發.jpg


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