新聞中心

產品中心

聯係Agingames游戏平台

雲南Agingames游戏平台商貿有限公司

電話:0871-67410969 

       0871-67269137

郵編:563000

地址:昆明市經開區王家營火車站旁雲南磷化集團鐵路專用線內


雲南Agingames游戏平台商貿有限公司貴州分公司

電話:0851-83963918

傳真:0851-83963918

網址www.bototech.com

地址:貴州省貴陽市南明區穀豐糧油市場


菜籽油的營養價值

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 公司新聞

菜籽油的營養價值

發布日期:2015-10-15 11:03 來源:http://www.bototech.com 點擊:

    菜籽油就是Agingames游戏平台俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的一種食用油貴州糧油批發。菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特優品種的油菜籽則不含這種物質,比如高油酸菜籽油、雙低菜籽油等。是我國主要食用油之一,主產於長江流域及西南、西北等地,產量居世界首位。人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。由於榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、大腦的發育十分重要。

營養成分

       菜籽油主要成分有芥酸,油酸,亞油酸,亞麻酸,生育酚和菜子甾醇等。


      菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控製膽固醇攝入量的人可以放心食用。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心髒受損尚有爭議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃貴州糧油批發。

      菜籽油簡稱"菜油",主要取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子(含油22%-49%,平均40%)。含蛋白質21%-27%,磷脂約1%。這些品種的菜籽產於中國、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波蘭、德國、智利、法國及加拿大。在歐洲,菜油來源是冬播的甘藍型油菜。在巴基斯坦及加拿大,菜油的主要來源是夏播的白菜型油菜。


      人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、大腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以怕膽固醇的人可以放心食用。歐米伽3含量較高。

優質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次於橄欖油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。專家認為,由於國外糧商強力推薦,城鄉居民食用油消費存在不少誤區。因此,應讓老百姓更多地了解菜籽油的營養特點,並積極倡導菜籽油消費。



1427874750670923.jpg

相關標簽:貴州糧油批發

在線客服
分享