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菜籽油的功效及食療作用

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菜籽油的功效及食療作用

發布日期:2017-10-31 10:07 來源:http://www.bototech.com 點擊:

貴州糧油告訴你菜籽油的功效及食療作用

菜籽油營養價值較高,所含的營養成分能很好地被人體吸收,對人體非常有益,菜籽油入肝經,可以促進肝髒分泌膽汁,有清肝利膽等功效,還可以可以降脂減肥。長期食用對人體沒有危害,當然,搭配其他油類一起食用能更好的補充人體所需的元素。

一、菜籽油的保健功效

1、清肝利膽。肝膽有毛病的人,比如得了脂肪肝、肝炎、膽結石或是膽囊炎,炒菜一定要選擇放菜籽油。

2、降血脂、瘦身。油菜促進脂肪分解的作用很強。血脂高、肥胖的人,吃菜籽油可以降脂減肥。 而且,菜籽油是最容易消化的一種油,它在人體內的消化吸收率可以達到99%。有肝炎、膽囊炎的人,別的油不能多吃,吃菜籽油就沒問題。

二、菜籽油的食療作用

1、菜籽油味甘、辛、性溫;可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒,臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻,效果較好。

2、菜籽油有消炎作用:用生的菜籽油治燙傷一定療效,因為它既能入血分,有涼血排毒的作用,又能入肺經,有促進皮膚生長的作用。所以,古人用它外敷調治風疹、濕疹和各種皮膚瘙癢症。

3、菜籽油還可養眼:常吃可以預防老年性的眼病。菜籽油還能幫助眼睛抵抗強光的刺激,對預防小孩的弱視很有幫助。

菜籽油的好處!

菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特優品種的油菜籽則不含這種物質。

原料別名:菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香油.

菜籽油就是Agingames游戏平台俗稱的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的種子榨製所得的透明或半透明狀的液體。是我國主要食用油之一,人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。由於榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、大腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控製膽固醇攝入量的人可以放心食用。貴州糧油

女性吃菜籽油的好處      

護發

菜籽油是頭發最好的天然營養之一。它有利於頭發的健康生長,並讓發色呈現光澤。經常用菜籽油按摩頭部,可以保證你的頭皮遠離頭皮屑、虱子和虱卵。在印度,菜籽油被廣泛地運用在護發上。它是一個完美的護發素,並有助於破損發質再生。所以,它被用來做護發油,以及用來生產各種護發素和去頭皮屑的洗發水。菜籽油通常隻適用於局部的頭皮護理。

解壓

菜籽油有很好的安神功效,所以它有助於解壓。把菜籽油用於麵部,並進行輕柔的按摩,可以幫助消除精神疲勞。

護膚

菜籽油對於皮膚也是極棒的按摩油。它作為潤膚霜適合各種皮膚。菜籽油對於皮膚的好處可與礦物油媲美,甚至比礦物油更出色,因為它對皮膚沒有任何副作用。所以菜籽油是解決皮膚幹燥和脫皮的最安全方式。菜籽油能延遲皺紋、皮膚下垂等這些隨著年齡的增長而漸漸凸顯的問題。它還能幫助治療各種皮膚問題,如牛皮癬、皮膚炎、濕疹等皮膚感染問題。因此,菜籽油是大多數肌膚保健品的基本原料,例如肥皂、乳霜、麵霜等等。

瘦身

菜籽油對於減肥有很大的用處。它包括短鏈和中鏈脂肪酸,這有助於減掉多餘的脂肪。它還有助於消化,幫助甲狀腺和酶係統的健康運作。此外,它通過減緩對胰腺的壓力,可以加快身體的新陳代謝,從而消掉更多的能量,幫助肥胖和超重的人們減輕體重。

菜籽油的食用價值      

1.補血益氣

用於血虛萎黃,眩暈,心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

2.止血涼血

用於多種出血證。止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者,尤為適宜。治血熱吐衄,配伍蒲黃、生地黃,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虛倦神怯,配伍人參、白及等。

如《痰火點雪》;破嗽血,配伍人參、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿膠散;治便血如下豆汁,配伍當歸、赤芍等,如阿膠芍藥湯。

治先便後血,配伍白芍、黃連等,如《醫林集要》阿膠丸;治衝任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黃、艾葉等,如膠艾湯。貴州糧油

降低血脂 

菜籽油能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。

中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用,可用於孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。

解毒消腫

菜籽油中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。

此外,還具有促進血液循環,增強肝髒的排毒機製,對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。

寬腸通便

菜籽油中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。

主治遊風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便秘、老年人缺鈣等病症。

美容保健

菜籽油中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質,常食具有美容作用。

油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。

菜籽油的生活妙用      

1.避免溢鍋

做菜湯時,湯容易溢出鍋外,如果用菜籽油在鍋口刷6厘米寬的圈,經過這樣處理湯就不再溢出鍋外了,煮稀飯也可仿此處理,避免溢鍋。

2.防粘鍋底

在煮飯的水中加一湯匙菜籽油,飯粒不會粘在一起,也不粘在鍋底。

3.防肉餡變質

肉餡如一時用不完,可將其盛在碗裏,表麵抹平,然後澆上一層熟菜籽油,可隔絕空氣,存放不易變質。

4.煮粟子易剝殼

煮粟子時加幾匙菜籽油,煮好後就很容易剝其殼。

5.讓螺、蚌吐淨泥土

新鮮的螺、蚌,在食用前,要使其吐淨泥再進行烹製,在養殖螺、蚌的清水中滴入少量菜籽油二三天後,螺、蚌可以吐淨泥土。

6.處理木質菜板

將菜油150-250克倒入鍋中,油沸後滅火,然後把菜板平放在盆裏,用勺將熱油慢慢滴在菜板上,油浸完又滴,直到菜板下麵油浸為止。這樣處理後的菜板不會裂口,木質也不易變色。

7.拔木螺釘

生鏽的木螺釘往往拔不出來,隻要滴幾滴菜籽油在釘頭上,讓油慢慢滲入木頭內,拔起來就很順當。

8.除電鍍家具生鏽

若電鍍家具生鏽,可用棉花蘸上菜籽油擦試,切不可用硬物除鏽。

9.處理不鏽鋼餐具

不鏽鋼餐具在使用前,要在表麵塗上一層薄薄的菜籽油,並在火上烘幹。這樣使用起來既容易清洗,又可延長其使用壽命。

10.減輕燒燙傷

對Ⅱ度以內的燒燙傷,可在菜油內加入少量冰片,然後塗在燒燙傷部位,具有消腫,防止皮膚皺縮,減少水泡形成及液體滲出等作用。

11.菜刀防鏽

每次用完菜刀擦試幹淨,然後塗上一層菜籽油,這樣可以防鏽。

結語:你知道菜籽油到底有哪些營養價值了嗎?你知道經常吃菜籽油對人體有哪些好處了嗎?菜籽油有很多食用功效與作用,大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的植物油,貴州糧油讓自己遠離疾病。

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