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菜籽油批發告訴你食用油使用的三大誤區

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菜籽油批發告訴你食用油使用的三大誤區

發布日期:2018-12-21 16:02 來源:http://www.bototech.com 點擊:

食用油誤區

誤區1:

在炒菜的時候有的人喜歡高溫爆炒,每次炒菜的時候都習慣性的等到鍋裏的油冒煙了才放菜,菜籽油批發這樣的做法是極為不科學的。如果溫度過高,會使食用油裏麵所含有的一些營養物質遭到破壞,並且還會產生一些過氧化物和致癌物質。

建議:

在炒菜的時候最好是先把鍋給燒熱了再放油,這樣就既可以達到熱油的效果,同時還能達到爆炒的效果,一舉兩得。

誤區2:

很多人為了預防三高問題以及預防肥胖,經常在炒菜的時候都千篇一律的使用植物油,堅決杜絕動物油的摻入。

建議:

如果長期不吃動物油,就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏,影響人體的健康。並不是說一味的隻吃植物油,菜籽油批發不吃動物油,就能有利於身體的健康了,其實在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。

誤區3:

為了方便以及健康,很多家庭通常都長時間隻吃一種品種的油,認為這樣可以有利於身體的健康。

建議: 

最好是炒什麽菜就搭配什麽油,特別是不能長期的使用一種油。最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油,因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。

在用油的量上也要做到嚴格的控製,像一些血脂、體重正常的人總用油量應控製在每天不超過25克,菜籽油批發多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他們每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

對於食用油的學問可不止這麽一點,除此之外在挑選食用油的問題上也是有著一定的技巧的,比如同種品牌的食用油,最好是選顏色較淺的那類。還有關於更多的食用油技巧,這就需要你在日常的生活中去細心的發現了。

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